柿子是冬季的珍品，表皮光泽，果肉香甜，具有止血润肠、降低血压、改善心血管功能等多种功效。据《东医宝鉴》记载，红柿有良好的解酒功效，同时兼具提高心肺功能、解渴及促进人体消化等功效，是冬季的上好食品。

柿子中含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，这些都具有很好的止血润肠的功效。平时有便秘顽症的，可以适当吃一些柿子，能起到缓解作用。

新鲜的柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

一个成熟的柿子中含有糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素。另外它其中的维生素C是一般水果的2倍，一天一个柿子，基本就能满足一天所需的维生素C的一半。

柿子中的有效成分能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

喜爱吃的柿子的朋友注意了，不要光吃柿子，柿子的其他部位不要浪费了！柿子全身都是宝，用好它疾病全赶跑

柿霜就是柿子制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜，我们吃柿饼时都会洗掉，其实它也有很好的药用价值。柿霜具有润肺止咳，生津利咽，止血之功效。

原料：柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克。

做法：把柿霜、薄荷、冰片放在一起磨细，涂擦。

功效：涂擦可治口疮、口角炎。

柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用。

原料：柿叶10克。

做法：用柿叶每天开水泡茶频服。

功效：经常饮用柿叶茶可软化血管，增强血管弹性，辅助降低血压。柿叶茶是高血压冠心病病人难得的保健饮料。

食用柿子时将柿蒂收集起来，洗净、晒干，也可入药。柿蒂味苦涩、性平，有降逆下气的功效。

原料：柿蒂灰适量。

做法：将柿蒂烧灰存性，为末，黄酒调服，或用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服。

功效：经常食用柿蒂有降逆止呃的功效。

柿子功效虽强大

但吃的时候一定注意这3点

柿子含有较多的鞣酸及果胶，如果是空腹，它们就会在胃酸的作用下形成硬块，而这些硬块并不能正常消化吸收，它们滞留在胃中形成胃柿石。如果到一定有大小，就会造成消化道梗阻。所以吃柿子前要先吃些东西垫底，能避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃的原因也是因为柿子中的鞣酸并没有完全脱掉，食用后也可能形成胃柿石。

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血病人应少吃为好。

冬季正是吃柿子的好季节，止血润肠、降血压等功效。柿子全身都是宝，用对了，疾病不敢缠身。