根据联合国统计，全球约有3万多种植物可供人类食用，而我们日常饮食中有75%的食物仅仅来源于12种植物与5种动物，水稻、小麦、玉米三种谷物更是占据了热量来源的60%。

单一的食物选择会影响到营养的均衡摄入，而食材多样化，也就意味着营养来源和种类的多样化。世界没有完美的单一食物，就算是“完美食物”，也不能够完全满足人体日常所需的所有营养。另外，也有研究发现，饮食多样化可以降低过敏症的风险，相反，长期食用单一谷物，则有较高的制敏风险。

无花果：

桑科无花果属植物无花果FicuscaricaL.的果实。

甘，凉。归肺、胃、大肠经。清热生津，健脾开胃，解毒消肿。主治咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，痈肿，癣疾。

无花果果实含有脂肪类，其中有大量枸橼酸及少量延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸、莽草酸、类胡萝卜类化合物：B族维生素、无花果蛋白酶、胡萝卜素、?叶黄素、紫黄质等，氨基酸：天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、丙氨酸等，寡肽、另含皂苷和糖苷化合物。叶子含补骨脂素、香柠檬内酯、香树脂醇、β谷甾醇。

1.抗肿瘤作用。

2.其他药理作用。

1.镇痛镇静作用。2.抗疲劳、耐缺氧作用。3.调节血脂作用。4.抗病源微生物作用。5.对免疫系统的影响。6.抗氧化作用。7.对骨骼组织的保护作用。8.抑制瘢痕生长作用。

1.治疗肿瘤。2.治疗皮肤病。3，治疗褥疮。4.治疗痔疮。5.治疗小儿吐泻。6.治疗带状疱疹。7.治疗过敏性鼻炎。

洋姜（菊芋）：

洋姜可以双向调节血糖，糖尿病人适宜经常食用；洋姜可以通大便，改善肠道功能，有很好的效果，对于长期便秘的患者，适合经常食用，甚至结肠癌患者，也能很好的改善大便问题；洋姜因为能很好的改善肠道功能，所以对于腹部有包块的患者，也适合经常食用